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      自助餐廳裝修如何升級品牌?

      這家有著百年歷史的美食老字號「新萬鑫銀絲面館」,在無錫的南長街開了家新店,光是裝修就花了300萬!!!

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      107歲的銀絲面,是無錫非物質文化遺產

      設計將非遺傳統文化與現代簡約風格結合

      以“面的博物館”為設計主題,讓傳統的品牌迸發出新的生機!

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      解放后的新萬興(又作“新萬鑫”)

      外立面保留了古色古香的運河畔風貌

      粉墻黛瓦、木窗飛檐

      雕刻精美、古樸典雅

      散發出獨特的魅力!

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      接待臺

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      一樓利用老房子原有的布局

      用玻璃天井打造出通透明亮的空間

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      簡單利落的動線設計

      一改面館的傳統模式

      升級為自助取餐的新模式

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      空間運用大量的木質元素

      來表達手作的品牌理念

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      二樓空間

      設有散臺區和吧臺座位區

      動線分明的線條

      使得空間開闊了很多

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      窗外是窗欞老瓦

      窗內是斑駁的墻面

      仿佛能聽到歲月的回聲

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      墻面融入了銀絲面和甜米酒的元素

      這樣可感知的空間意象

      呈現出煙火氣的風貌!

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      新萬鑫銀絲面館

      有無錫非遺傳承人

      ——胡法津

      他也是中國烹飪大師

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      76歲的他

      至今還在堅持純手工制面

      一斤面粉一個蛋

      好面要壓六道

      搭配十只雞熬成一碗雞湯面

      這是一碗有溫度的面

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      銀絲面之所以能成為新萬鑫的招牌

      不僅是因為匠心的工藝

      這也是百年老店的堅持和初心~

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